Soupe potimarron & melonnette

Soupe de potimarron moelleuse et parfumée.

Cette soupe de potimarron & melonnette propose une texture douce et un goût légèrement sucré, caractéristique de ce légume. La melonnette, courge méconnue, accompagne à merveille le potimarron, en cassant son côté terreux pour laisser une arrière bouche douce et sucrée. Idéale en repas léger avec une tranche de pain ou en entrée réconfortante.

Ingrédients :

Potimarron*, eau, melonnette Jaspée de Vendée, sel de Guérande IGP

*issus de l’agriculture biologique

Conseils de dégustation

• Servir chaud
• Agrémenter de graines grillées, de fromage (bleu) ou de crème
• Avec du pain grillé

Notre démarche

Toutes nos conserves sont cuisinées artisanalement à la ferme, à partir de légumes bio cultivés sur place ou issus de producteurs locaux. Nous transformons en petites séries, au rythme des saisons, sans additifs ni conservateurs. Les quantités sont donc naturellement limitées selon les récoltes.