Caviar de poivrons

Tartinade de poivrons rouges grillés, douce et ensoleillée, idéale pour l’apéro.

Ce caviar de poivrons met à l’honneur la douceur naturelle du poivron rouge grillé, lentement cuisiné pour révéler une texture fondante et légèrement fumée. Sa saveur sucrée et délicate en fait une tartinade généreuse et pleine de soleil.

Parfait sur du pain grillé ou des bruschettas à l’apéritif, il accompagne aussi très bien des légumes rôtis, des pâtes, des sandwichs ou une assiette froide. Une recette simple et gourmande qui apporte facilement une touche méditerranéenne à vos repas.

Ingrédients :

Poivrons rouges*, aubergines*, vinaigre de cidre*, ail*, sel

*issus de l’agriculture biologique

Conseils de dégustation

• À tartiner sur pain ou crackers
• En dip pour l’apéritif
• En accompagnement de plats chauds ou froids
• À conserver au frais après ouverture

Notre démarche

Toutes nos conserves sont cuisinées artisanalement à la ferme, à partir de légumes bio cultivés sur place ou issus de producteurs locaux. Nous transformons en petites séries, au rythme des saisons, sans additifs ni conservateurs. Les quantités sont donc naturellement limitées selon les récoltes.